「幕後直擊」極致麵包蟲系列-黑巧克力

「幕後直擊」極致麵包蟲系列-黑巧克力

睽違數個月後,我們再次推出頂級的巧克力口味

從飼養場的篩選

再到蟲體加工技術升級

最後到可可粉、調溫巧克力的比例

從可可粉的測試,我們嘗試了各大品牌,但在最後我們決定使用

台灣屏東在地的可可豆,位於熱帶地區,屬於可可樹的產地

來自牛角灣可可莊園的可可樹

 

 

 

純粹的棕色,獨特的香氣

齒頰留香的果酸味

品嚐第一口即愛上它的風味!

再到層層裹上巧克力的實驗,如何在光滑的蟲體裹上巧克力,團隊也失敗了很多次。

因為無數次的失敗,比起原本預計上市時間晚了兩個月

但是為了打造最極致的食蟲體驗,這一切都值得。

這一次的首發,也很讓團隊震驚了,竟然在短短的幾天全數完售。

再次感謝大家,除了加緊催貨中
也預計這個系列會出更多累死食態團隊的產品

 

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